फ्याटी लिभर: यो कति खतरनाक छ ?

काठमाडौँ । कलेजोको कोषहरूमा अत्यधिक बोसो जम्मा हुँदा फ्याटी लिभर हुन्छ । कलेजोमा थोरै मात्रामा बोसो हुन्छ, तर यदि यो बोसो कलेजोको कुल तौलको दस प्रतिशतभन्दा बढी भयो भने, यसलाई फ्याटी लिभर मानिन्छ र यसले गम्भीर शारीरिक समस्या निम्त्याउन सक्छ ।

फ्याटी लिभरले सधैं हानि गर्दैन, तर केही अवस्थामा यो अतिरिक्त बोसोले कलेजोमा सूजन निम्त्याउन सक्छ । यो अवस्थालाई स्टेटोहेपाटाइटिस भनिन्छ, जसले वास्तवमा कलेजोलाई क्षति पुर्‍याउँछ । कहिलेकाहीँ यो सूजन धेरै रक्सी पिउँदा हुन्छ । यसलाई अल्कोहोलिक स्टेटोहेपाटाइटिस भनिन्छ । तर यदि अल्कोहल कारण होइन भने, यसलाई गैर-अल्कोहोलिक स्टेटोहेपाटाइटिस भनिन्छ ।

कलेजोमा सूजन लामो समयसम्म रहँदा, यो कडा र दाग हुन्छ । यो गम्भीर अवस्थालाई सिरोसिस भनिन्छ, जसको कारण कलेजोले काम गर्न बन्द गर्न सक्छ ।

ग्रेड १ अर्थात् हल्का फ्याटी लिभर

यसमा, कलेजोको लगभग ३३ प्रतिशत कोषहरूमा बोसो जम्मा हुन्छ । सामान्यतया, यसको कुनै लक्षण हुँदैन । जीवनशैली परिवर्तन, व्यायाम र उचित खानपान बानीले यसलाई निको पार्न सकिन्छ । यो फ्याटी लिभरको प्रारम्भिक र हल्का चरण हो ।

ग्रेड २ अर्थात् मध्यम फ्याटी लिभर

यसमा, कलेजोको लगभग ३४ देखि ६६ प्रतिशत कोषहरूमा बोसो जम्मा हुन्छ । थकान, पेटमा भारीपन वा हल्का दुखाइ यसको लक्षण हुन सक्छ । यदि जीवनशैलीमा परिवर्तन गरिएन भने, यो अवस्था गम्भीर कलेजो रोगमा परिणत हुन सक्छ ।

ग्रेड ३ अर्थात् गम्भीर फ्याटी लिभर

यो फ्याटी लिभरको सबैभन्दा उन्नत र गम्भीर चरण हो । यसमा, कलेजोको ६६ प्रतिशतभन्दा बढी कोषहरूमा बोसो जम्मा हुन्छ । यस अवस्थामा, सूजन (स्टीटोहेपाटाइटिस), घाउ वा दाग (फाइब्रोसिस) र सिरोसिस जस्ता जटिल लक्षणहरू देख्न सकिन्छ ।

स्वास्थ्य विज्ञहरू लगभग ३५ प्रतिशत मानिसहरूमा फ्याटी लिभर हुने र यी मध्ये २५ प्रतिशत मानिसहरू यो बढ्ने जोखिममा रहेको बताउछन् ।  कलेजोको कोषहरूमा बोसोको सामान्य स्तर सिरोसिसमा पुग्न लामो समय, अर्थात् पाँच देखि दश वर्ष लाग्न सक्छ ।

लिभर सिरोसिसको खतरालाई सिग्नेटिभ फाइब्रोसिस भनिन्छ । यसलाई फाइब्रोस्क्यानद्वारा पहिचान गरिन्छ । यसलाई इलास्टोग्राफीद्वारा पनि पहिचान गरिन्छ । यदि कलेजोमा बढी कठोरता छ भने, औषधिद्वारा उपचार गर्नुपर्छ । जीवनशैली र व्यायाममा सुधार गरेर यसलाई नियन्त्रण गर्ने प्रयास पनि गरिन्छ । औषधि बाहेक, मोटोपना, मधुमेह र कोलेस्ट्रोल नियन्त्रण गरेर फ्याटी लिभर रोग नियन्त्रण गर्ने प्रयास पनि गरिन्छ । मोटोपना विरोधी औषधिहरूले बोसो घटाउँछन् ।

विज्ञहरूका अनुसार, के खानुपर्छ र के खानु हुँदैन भन्ने कुरामा ध्यान दिनुपर्छ ।

विशेषज्ञ सुझावहरू: के नखाने

खानामा अतिरिक्त चिनी नथप्ने, जस्तै कुकिज, बिस्कुट, क्यान्डी, सोडा, स्पोर्ट्स ड्रिंक्स, प्याकेज गरिएको जुस, मिठाई र चकलेट जस्ता चीजहरूबाट टाढा रहन विज्ञहरु सुझाव दिन्छन् ।

फ्राइएका र प्रशोधित खानाहरूबाट बच्नुपर्छ,  जस्तै माछा र दुबला मासुलाई गहिरो फ्राइ गर्नुको सट्टा उमाल्ने र प्रशोधित मासुबाट बच्नु फाइदाजनक हुन्छ । फ्राइड चिकेन, डोनट्स, चिप्स, बर्गर आदिबाट बच्ने साथै प्रशोधित खानाहरूमा प्रायः फ्रक्टोज वा उच्च-फ्रुक्टोज मकैको सिरप हुन्छ, जसले फ्याटी कलेजो निम्त्याउन सक्छ ।

अत्यधिक नुनबाट बच्ने – यसको अर्थ नुन बढी भएका प्याकेज गरिएका खानाहरूबाट बच्नुहोस् । सोडियमको सेवन प्रति दिन २,३०० मिलिग्राममा सीमित गर्नुहोस् ।

सेतो रोटी, भुटेको भात वा पास्ताबाट बच्ने- यसले चिनीको स्तर बढाउन सक्छ। सम्पूर्ण अन्नहरूमा फाइबरको मात्रा उच्च हुने भएकाले यो प्रक्रियालाई ढिलो बनाउँछ ।

धेरै खानबाट बच्ने- धेरै खानाले तपाईंको शरीरमा अतिरिक्त क्यालोरीहरू निम्त्याउन सक्छ, जुन सजिलै बोसोको रूपमा भण्डारण हुन्छ, जसले फ्याटी कलेजो रोगको जोखिम बढाउँछ ।

विशेषज्ञ सुझावहरू: के खाने

बिहान राम्रो ब्रेकफास्ट गर्नुहोस् । मध्यम खाजा र हल्का बेलुकाको खाना खानुहोस् । बेलुका ७ बजेसम्म बेलुकाको खाना खानुहोस् । तपाईं कालो कफी पिउन सक्नुहुन्छ । धेरै अध्ययनहरूले देखाएको छ, यसले फ्याटी कलेजो र असामान्य कलेजो इन्जाइमहरूको जोखिम कम गर्छ ।

प्रशस्त पातदार तरकारीहरू खानुहोस्, किनकि तिनीहरूमा नाइट्रेट र पोलिफेनोलहरू हुन्छन् जुन फ्याटी कलेजो नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छन् । आफ्नो खानामा दाल, चना, भटमास र मटर जस्ता फलफूलहरू समावेश गर्नुहोस्। त्यस्तै ओमेगा-३ फ्याटी एसिडले भरिपूर्ण माछाले ट्राइग्लिसराइड्स कम गर्छ।

नियमित व्यायाम, विशेष गरी एरोबिक व्यायामले फ्याटी लिभर रोग नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्न सक्छ। विज्ञहरूका अनुसार, हप्तामा कम्तिमा १५० मिनेट मध्यम तीव्रताको एरोबिक गतिविधि आवश्यक छ । यसमा तेज हिड्ने, साइकल चलाउने र पौडी खेल्ने समावेश छ । भारोत्तोलन पनि लाभदायक हुन सक्छ। यी हप्तामा कम्तिमा दुई दिन समावेश गर्न सकिन्छ ।

गलत खानपान बानी, जीवनशैली र व्यायामको कमीका कारण मानिसहरू यसको सिकार भइरहेका छ न्। मोटोपना, मधुमेह र कोलेस्ट्रोल नियन्त्रणको कमीले यो रोगलाई निम्तो दिन सक्छ, त्यसैले यसबारे सावधान रहनु महत्त्वपूर्ण छ ।