श्रावण २८ गते, २०६८ मा प्रकाशित
स्वास्थ्यलाई बढी प्राथमिकता दिएर स्वस्थकर मासु बेच्ने उद्देश्यले पसलको शनिबार बिहान औपचारिक रुपमा उद्घाटन गरिएको हो ।
सभासद् थापासहित चारजनाले करिब चार आनाको जमिनमा अहिले मासु पसल सुरु गरेको बताउँदै एक वर्षभित्रमा १० स्थानमा यस्ता पसल खोल्ने जानकारी दिए ।
थापाले यसअघि नै नुवाकोटको सुनखानीमा बाख्रापालन, मौरीपालन, कुखुरापालन र दक्षिणकालीमा कुरिलो खेती सुरु गरिसकेका छन् ।
काठमाडौँ महानगरपालिकाका जनस्वास्थ्य विभाग प्रमुख डा बाबुराम गौतमले सरकारी मापदण्डअनुसार मासु पसल सञ्चालन गर्न सकेमा मासुजन्य पदार्थबाट लाग्ने रोगबाट बच्न सकिने बताए ।
सरकारी मापदण्ड अनुसारको मासु पसलमा खसी काट्नुभन्दा अगाडि २४ घण्टा दाना र पानी मात्र खुवाउने, त्यसपछि १२ घण्टासम्म पानी मात्र खुवाउने गरिन्छ भने विद्युतीय करेन्टद्वारा खसी काटिन्छ ।
काटिएको २४ घण्टासम्म चिलिङ् मेसिनमा राखेर मासुको गुणस्तर मापन गरेर मात्र मासु बिक्री गरिन्छ । रासस
अन्य समाचारहरु
